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和食の食事作法

 2014-03-10
目からうろこ!!

おととい、和食の食事作法を教えてくれる
食事会に参加しました。

料亭で女将が指導してくれます。

作法の中で一番印象に残ったのが
器とお箸の取り方です。

和食の場合は、器を持って食べることが
多いですが

僕は、いつもお箸を持ったままの状態で
左手で器を取っていました。

これは、間違っていたのです。

先に右手で器を取って左手に持ち替えてから
お箸を取るのが正しいのです。

お箸を取るときには、器を持ったままの
左手の指の間に、一旦お箸を挟んでから
右手に持ち替えます。

確かに考えてみれば、そうした方が
両手を使って、とてもていねいに見えます。

また、お箸を後にした方が、ガツガツして
いないように見えます。

話は変わりますが、上品な雰囲気の中で
行われている食事会で

しかも、作法を教わる食事会で

スマホを取り出して、料理などを
写している女性がいましたが

僕的には、「KYやなあ~」

「あさはかやなあ~」と感じました。

別に、人に迷惑をかけているわけでは
ないでしょうが、やはり、参加者の方々は
雰囲気も楽しみに来ているのです。

ちょっと堅すぎるでしょうか?

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カテゴリ :幸せな生き方 トラックバック(-) コメント(-)
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